Reiseführer Sardinien

Sardinien liegt im Herzen des Mittelmeers, südlich von Korsika. Die Landschaften gleichen Postkartenmotiven und haben Sardinien zu einem beliebten Sommerurlaubsziel gemacht. Doch die Insel ist mehr als nur Sonne und Meer. Die wilde, unberührte Natur bietet etliche Möglichkeiten für Erlebnisse und begeistert die Herzen derjenigen, die lieber wandern als ans Meer fahren. Die sardische Kultur, geprägt von jahrtausendealten Traditionen, zeigt sich dabei in allen Aspekten des Insellebens, von der Küche bis hin zur Folklore und den UNESCO-Welterbestätten der Nuraghen.

Inhaltsverzeichnis

• Beste Reisezeit
• Fähre nach Sardinien
• Fortbewegung auf Sardinien
• Wie viel kostet ein Urlaub?
• Was kann man auf Sardinien unternehmen?
• Sardische Küche

Die beste Reisezeit für Sardinien

Wie bei vielen Reisezielen am Mittelmeer denkt man oft, dass auf Sardinien immer Sommer ist: Sonne, Hitze, ideales Badewetter. Tatsächlich hat Sardinien jedoch unterschiedliche Jahreszeiten mit verschiedenen Vorteilen.

Beginnen wir mit der beliebtesten Reisezeit für einen Urlaub auf Sardinien: 18 Millionen Touristen tummeln sich im Sommer auf der zweitgrößten Mittelmeerinsel. Die hohen Temperaturen sind ideal, um die malerischen Strände zu genießen. Dies ist die beste Zeit für Liebhaber von Meer und Wassersportarten und für den klassischen Strandurlaub.

Der Frühling ist eine gute Option, um den Touristenmassen des Sommers zu entgehen und das milde, aber immer noch angenehme Klima zu genießen. Empfehlenswert für alle, die die Natur und Spaziergänge im Grünen lieben, Wildblumen bewundern und alle Arten von Ausflügen unternehmen möchten.

Die Beliebtheit des Herbstes nimmt seit einigen Jahren zu. Diese Zwischensaison hat noch angenehme Temperaturen zu bieten, aber die meisten Touristen sind bereits abgereist. Wie der Frühling ist der Herbst eine großartige Zeit für Naturliebhaber, und Ende September besteht sogar die Chance auf ein Bad im Meer.

Der sardische Winter ist zweifellos die ruhigste und am wenigsten von Touristen besuchte Zeit. Die Schönheit der Natur, Kultur und die lokale Küche Sardiniens sind nicht an sein Klima gebunden; obgleich sie sich vom typischen Sommerurlaub unterscheiden, ist ein Winterurlaub nicht zu verwerfen.

Was jedoch alle Jahreszeiten verbindet, ist die Präsenz des Windes: von der angenehmen Sommerbrise bis hin zu den anhaltenden Winden während des restlichen Jahres, vergessen Sie nicht, dies beim Packen Ihres Koffers zu berücksichtigen.

Fähre nach Sardinien

Sardinien kann von verschiedenen Orten aus mit dem Flugzeug erreicht werden. Die drei Flughäfen der Insel (Cagliari, Olbia und Alghero) sind nicht nur mit anderen italienischen Flughäfen verbunden, sondern bedienen auch internationale Flüge. Eine wichtige Information für Abenteurer: Lediglich der Flughafen von Cagliari bietet die Chance, dort zu übernachten. Der Flughafen Olbia schließt zwischen etwa 23.30 Uhr und 5 Uhr morgens, während Alghero nach dem letzten Flug am Abend schließt und um 4 Uhr morgens wieder öffnet.

Die häufigste Art, Sardinien zu erreichen, wenn man sich bereits in Italien befindet, ist seit jeher aber die Anreise mit der Fähre. Obwohl die Reise länger dauern kann, bietet sie einige Vorteile, die sich auf die Organisation und das Budget Ihres Urlaubs auswirken können. Fähren sind oft günstiger, selbst in der Hochsaison (vor allem, wenn sie im Voraus gebucht werden), und die Reedereien bieten oftmals Rabatte für Einheimische.

Auf der Fähre gibt es keine Gepäckbeschränkungen und Sie können Ihr Auto oder andere Fahrzeuge mitnehmen. Die öffentlichen Verkehrsmittel auf Sardinien ermöglichen es Ihnen, sich zwischen den wichtigsten Städten zu bewegen, aber es ist unwahrscheinlich, eine Verbindung zu den abgelegeneren Stränden oder jedem Dorf zu bekommen; ein Auto ist daher unerlässlich, wenn Sie die weniger touristischen Teile der Insel erkunden wollen.

Es gibt mehrere Fährgesellschaften, die Fährverbindungen nach Sardinien anbieten, darunter Tirrenia, Grimaldi Lines, Corsica Ferries und Moby Lines. Jede Strecke hat ihre Vor- und Nachteile: Manche Reisende ziehen eine längere Zugfahrt zum Abfahrtshafen einer langen Fährüberfahrt von einem näher gelegenen Hafen vor, und vice versa.

Um die Planung zu erleichtern, hier eine kleine Übersicht über die Häfen und Routen nach Sardinien.

Fortbewegung auf Sardinien

Um auf Sardinien von einer Stadt zur anderen zu gelangen, bieten sich verschiedenen Möglichkeiten. Es ist oft schwierig, abgelegene Orte, versteckte Strände und andere weniger touristische Orte zu erreichen, sodass ein Auto unverzichtbar ist. Es gibt einige Unternehmen, bei denen man ein Auto mieten kann, die an allen größeren Flughäfen und Häfen zur Verfügung stehen.

Was die öffentlichen Verkehrsmittel betrifft, hier ein kleiner Überblick.

• Busse werden auf regionaler Ebene von der ARST (Azienda Regionale Sarda Trasporti) betrieben, die Verbindungen zwischen den wichtigsten Städten, kleineren Orten und Ferienorten anbietet. Die Busse verkehren auf der gesamten Insel und sind bemüht, auch ländliche und weniger besiedelte Gebiete zu bedienen. Im Gebiet von Cagliari gibt es auch die Dienste der ATM (Azienda Trasporti Metropolitani), die Verbindungen zwischen der Stadt Cagliari und den umliegenden Gemeinden anbietet.
• Die Züge werden von der Gesellschaft FdS (Ferrovie della Sardegna) betrieben. Das Eisenbahnnetz besteht hauptsächlich aus zwei Linien: der Linie Cagliari <> Golfo Aranci, die die Stadt Cagliari an der Südküste mit Golfo Aranci an der Nordostküste verbindet, und der Linie Cagliari <> Sassari, die Cagliari mit Sassari im Norden der Insel verbindet.
• Es gibt viele lokale Taxiunternehmen, die je nach Gebiet und Art der gewünschten Dienstleistung wechseln.

Günstiges Sardinien: Wie viel kostet ein Urlaub?

Sardinien ist ein Reiseziel, das den Bedürfnissen verschiedenster Touristen gerecht wird. Einerseits ist die Insel berühmt für sein exklusives Publikum, die Villen und Bootsausflüge, die charakteristisch für Regionen wie die Costa Smeralda sind. Auf der anderen Seite finden Sie hier ein Naturparadies, das sich auch hervorragend zum Campen oder für einen Urlaub im Minivan eignet. Zudem gibt es in kleinen, oft familiengeführten Geschäften Produkte aus lokaler Produktion.

Wenn es darum geht, Geld zu sparen, ist die goldene Regel immer, ein „cleverer“ Reisender zu sein. Probieren Sie kostenlose Aktivitäten aus (die schönsten Strände sind kostenlos!), probieren Sie landestypische Speisen nicht nur in Restaurants, sondern auch in lokalen Geschäften und auf Märkten, und denken Sie vor allem daran, dass es Ihr Budget ist: Investieren Sie in das, was Sie am glücklichsten macht!

Sardinien erkunden: 10 Dinge, die man nicht verpassen sollte

Sardinien gehört zu den Reisezielen, an denen immer etwas Neues und Unerwartetes auf einen wartet: Speisen, die man probieren kann, Gegenden, die es zu erkunden gilt, oder sogar eine völlig andere Art, den Urlaub zu gestalten.

In dieser kurzen Liste finden Sie 10 Dinge, die Sie auf Sardinien auf keinen Fall verpassen dürfen und die auf jeden Fall einen Platz im Programm verdienen.

• Die atemberaubenden Strände! Zu den bekanntesten gehören La Pelosa in Stintino, Cala Mariolu im Golf von Orosei und Spiaggia del Principe an der Costa Smeralda. 
• Einzigartig sind die Nuraghen, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Es handelt sich um alte Steintürme aus der Bronzezeit, die über die ganze Insel verstreut sind und eine geheimnisvolle Geschichte haben. Ein hervorragender Ausgangspunkt ist der Komplex Su Nuraxi in Barumini.
• Nationalpark Archipel von La Maddalena. Sie können zwischen den Inseln des Archipels von La Maddalena segeln, schnorcheln, tauchen und wandern.
• Die Grotte di Nettuno (Neptunhöhlen) befinden sich an der Nordwestküste Sardiniens und sind über das Meer oder über eine in den Felsen gehauene Treppe erreichbar. Im Inneren können Sie Stalaktiten und Stalagmiten sowie ein atemberaubendes Panorama bewundern.
• Cagliari, Alghero, Sassari und Bosa sind empfehlenswert, wenn Sie sich für historische Architektur und ein eher städtisches Panorama interessieren. 
• Der Golf von Orosei ist geprägt von Kalksteinfelsen, Meeresgrotten und versteckten Stränden, wie zum Beispiel die berühmte Cala Luna. Ein Bootsausflug, um den Golf vom Meer aus zu bewundern, ist sehr zu empfehlen!
• Der Monte Arci bietet ein einzigartiges Vulkanpanorama. Berühmt ist der Berg auch für seine Obsidianminen, ein vulkanisches Gestein, das die Sarden in der Antike zur Herstellung von Werkzeugen verwendeten.
• Lokale Feste genießt man am besten in Gesellschaft von Einheimischen. Sardinien verfügt über eine lebendige Kulturszene, und noch heute finden auf der ganzen Insel zahlreiche Volksfeste und traditionelle Feiern mit Musik, Tanz, Trachten und typischen Speisen statt. Zu den bekanntesten Festen gehören die Sartiglia in Oristano und die Cavalcata Sarda in Sassari.
• Naturschutzgebiete wie der Nationalpark Gennargentu und Monti Sardi, der Regionalpark Porto Conte und der Naturpark Molentargius-Saline. Diese Gebiete sind ein perfektes Beispiel für die mediterrane Macchia und bieten einzigartige natürliche Lebensräume mit reicher Artenvielfalt. Trekking, Wandern oder auch einfache Naturspaziergänge sind ideal, wenn Sie sich für die Natur der Insel interessieren.
• Ein Tagesausflug nach Korsika, wenn Sie sich im nördlichen Teil der Insel aufhalten. Die Fähre von Santa Teresa di Gallura nach Bonifacio erreicht die Nachbarinsel in nur 50 Minuten.

Traditionelle sardische Küche

Die große Vielfalt an lokalen Produkten hat es der sardischen Tradition ermöglicht, im Laufe der Jahre Gerichte für jeden Geschmack zu kreieren, und es ist schwer zu sagen, auf welchem Gebiet die Sarden am besten sind. Sicherlich sind die sardischen Käsesorten weltberühmt, wobei der sardische Pecorino-Käse eine besondere Erwähnung verdient.

Eine sardische Spezialität, die sehr vielseitig verwendet wird, ist der Botargo, der aus getrockneten und gesalzenen Fischeiern (meist Thunfisch oder Meeräsche) hergestellt wird. Am klassischsten ist die Verwendung auf geriebener Pasta oder zum Würzen von Fischgerichten. Pane Carasau (wegen seiner dünnen und knusprigen Konsistenz auch „Notenpapier“ genannt) ist ein traditionelles sardisches Brot, das durch ein spezielles Backverfahren hergestellt wird. Es wird oft als Beilage serviert.

Fregula oder Fregola ist eine sardische Couscous-ähnliche Pasta, handgemacht und geröstet, die oft mit Wurst, Meeresfrüchten oder Gemüse serviert wird. Culurgiones sind eine Art sardischer Ravioli, die typischerweise mit Kartoffeln, Käse, Minze und anderen Kräutern gefüllt und mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce serviert werden.

Der „letzte“ Erste Gang, den es unbedingt zu erwähnen gilt, ist Malloreddus, eine Pasta in Form von Gnocchi, die normalerweise mit Tomatensauce, Wurst oder Fleischsauce serviert wird. Ein traditioneller Zweiter Gang ist Porceddu, ein Fleischgericht aus gebratenem Lamm- oder Schweinefleisch, das im Ganzen auf dem Grill oder im Holzofen gegart wird. Oft wird es vor dem Garen mit lokalen Kräutern mariniert. Seadas sind ein traditionelles sardisches Dessert, das aus zwei Schichten frittierten Teigs besteht, der mit Käse (meist Pecorino) gefüllt und dann mit Honig übergossen wird. Bei den Weinen sollten Sie den Cannonau probieren, einen kräftigen, vollmundigen Rotwein, der für seinen intensiven Geschmack und seine weichen Tannine bekannt ist.

Wie sieht es auf Sardinien aus, wenn es darum geht, verschiedenen Ernährungen gerecht zu werden? Wenn Sie einige traditionelle Gerichte abhaken möchten, finden Sie hier eine kurze Liste mit glutenfreien (GF), vegetarischen (V) und veganen (VG) Optionen:

• Pane carasau V
• Fregola V
• Culurgiones V
• Malloreddus VG, V
• Seadas V
• Porceddu GF
• Bottarga GF
• Pecordino DOP GF

Reisetipps für Sardinen: Welcher war Ihr Favorit?

Sardinien ist ein wahres Wunder. Zwischen Meer, Kulinarik, Bootsausflügen und lokalen Festen ist ein Besuch in jedem Fall lohnenswert. Und mit der Anreise per Fähre setzen Sie gleich den entspannten Ton für Ihren Urlaub.